25Giu
Ovvero cibi e regimi alimentari dal sapore detox che nascondono insidie: Pompelmo Il gusto aspro,
08Giu
L’individuazione di un capro espiatorio in ogni ambito ha due finalità certe: evidenziare una soluzione
27Mag
Anni fa quando in qualche conferenza mi ritrovavo a parlare degli additivi alimentari spiegavo che
22Feb
04Dic
La scienza non è democratica. Lo si diceva recentemente a proposito delle fake news (quando parlavamo in
02Set
Nelle Operette Morali il Leopardi unisce il tono satirico e il fine morale. Un giorno,
22Mar
Protocollo IBS from Maria Isabella Zuccalà
09Dic
“altra strada, altre case. Corro più in fretta per far passare il tempo più in
26Mag
Da quando nel mese di ottobre dell’anno scorso l’International Agency for Research on Cancer, un’agenzia
03Feb
Insomma un giorno arriva un messaggio nella chat di catechismo (ebbene sì genitori di bimbi
26Gen
Tra poco a Malattie Misteriose parleremo di una patologia che mette a dura prova gli
25Nov
To be continua… Abbiamo capito come contrastare i processi che determinano l’invecchiamento dall’interno, ma
23Nov
C’è stato un momento della mia vita di dietista in cui mi sono resa
20Nov
Un’alimentazione molto ricca di polifenoli favorisce la rimozione dei residui proteici che si accumulano nelle
15Ott
Tra le mode alimentari più pericolose degli ultimi tempi segnalo quella di sottovalutare l’importanza delle
26Set
La recente ossessione per il SenzaGlutine ha portato a qualcosa di buono tra le tante
02Lug
“Ma funziona il metodo Minnie Maud? “ La prima volta che me lo sono sentito
10Giu
Fino a qualche tempo fa il motore che spingeva ad interessarsi di alimentazione era il
26Apr
Lasciamo che si esprima. È la risposta che DeLillo mette in bocca al dottor Ingram
15Mar
Esistono dei criteri per realizzare contenuti da lanciare in rete, far girare coi social network
15Feb
Ricordo il caso di Luisa, una ragazzina di 12 anni portata in ambulatorio dalla mamma
20Gen
Una notte ho sognato di avere un figlio vegano. Il sogno era più o meno
10Dic
Gli appassionati/esperti di vino mi sono sempre stati simpatici. E non solo perché, a differenza
01Dic
L’Adesione alla dieta è la principale determinante del successo nel dimagrimento. Aderire alla dieta vuol
11Nov
L’ho già detto che la vita della dietista non è facile? Non esiste un luogo
15Ott
Più le dietiste si sbracciano ribadendo che ci si deve staccare dal concetto di dieta
09Ott
Succede prima o poi nella vita di aver voglia di prendersi cura del proprio corpo
22Set
D’Annunzio, da esteta quale era, si arrabbiava parecchio con se stesso e con gli altri
11Set
E’ pomeriggio. Primo pomeriggio. Non c’è nessuno in giro perché non c’è un reale motivo
24Lug
La cellulite si forma nel tessuto adiposo sottocutaneo, una zona del corpo ricca di cellule adipose e
19Lug
Il sommo poeta, che di denunce sociali se ne intendeva, racconta la sua esperienza di
29Giu
Vorrei che qualcuno si prendesse la briga di fare un montaggio video delle mie espressioni
03Giu
Lo stress condiziona le nostre scelte alimentari: spesso chi ne soffre mangia in modo disordinato, vorace,
11Mag
Finché va tutto bene la diamo per scontata. Quando qualcosa comincia ad andare storto, siccome è
07Apr
Reduce dal simposio di esperti di Comportamento Alimentare dell’ultimo week end di aggiornamento, mi rimbomba
22Mar
La primavera è arrivata, la temperatura si alza e il nostro corpo è assetato di acqua.
16Mar
Quando ho deciso di scrivere un articolo sull’allattamento mi è partito l’embolo poetico perché ho
24Feb
Dovresti vederlo. In uno dei film più acclamati dell’anno, “Dallas Buyers Club”, c’è uno strepitoso
22Feb
Oggi vi racconto la storia di Isabella, 35 anni, che si trova a fare una dieta
31Gen
Una volta un paziente con cui ho particolare confidenza, e che ha un’ alimentazione squilibrata
26Gen
Con Giovanni, 46 anni, arrivato da me 3 mesi fa con 15 chili in più e
12Gen
C’è chi cammina in punta dei piedi per non provocare reazioni, c’è chi reagisce con
31Dic
Attenzione! Per scrivere questo post è stato maltrattato Cesare Pavese Verrà la torta e
14Dic
Nel più bel periodo dell’anno, quello che precede il Natale, il signor Hunger-Huge se ne
01Dic
Vent’anni fa un signore brillante nella comunicazione, ma con un dubbio percorso politico, entrava nelle
22Nov
Nel diabete di tipo 2 l’aumento della glicemia dipende dal fatto che le cellule non riconoscono più
16Nov
Cose che causano un leggero dolore a una dietista: imbattersi in alcune mode alimentari degli
12Nov
Vuole mangiare solo pasta, non vuole carne, non vuole pesce, non mangia verdure, nient’altro che
10Nov
Quando l’anno scorso fu pubblicato l’articolo “The toxic truth about sugar” sulla rivista Nature tutti
03Nov
“ Hai mai raccontato questo disagio a una persona amica?” “ No” “ Non credi
27Ott
“Io ne ho viste cose che voi umani non potreste immaginarvi, concetti singoli estrapolati e
22Ott
Sara ha 16 anni e sta guarendo dall’anoressia. Dal punto di vista nutrizionale vuol dire
20Ott
Con la pubblicazione di questo post perderò nell’ordine: la cittadinanza veneta, acquisita con gran
11Ott
Viviamo di più grazie alle cure sanitarie e farmacologiche, ma da malati spesso. Cronici, spesso.
04Ott
-“Cosa mangia a pranzo?” -“Guardi, a pranzo faccio il bravo, mangio sano: quasi sempre bresaola,
27Set
Ryan (nome di fantasia) è un nutriente vittima di pregiudizi e maltrattamenti da anni; la
20Set
Chiara (nome di fantasia) ha 35 anni, 90 chili addosso, un Disturbo da Alimentazione Incontrollata e
13Set
La risposta alla domanda fondamentale sulla vita, l’universo e tutto quanto è 42, per tutto
06Set
Come dietista sono sempre stata contraria alle dieta, ed è un problema esistenziale non
30Ago
Quand’ è agli inizi, quand’ è in potenza, produce quella stupenda cecità, ricolma il cuore
23Ago
Se avete mangiato troppo in vacanza, state lontani dall’idea di attuare una restrizione alimentare! Ripeto,
16Ago
Le donne con un accumulo di tessuto adiposo sui glutei, sulle cosce e sui fianchi
12Ago
Attenzione! Per scrivere questo post è stato maltrattato Francesco De Gregori. La dieta siamo
09Ago
Ti voglio ferma, inerte.Shhh! Non devo accorgermi che esisti. Zitta! Non devi far rumore. Devi ubbidire,
02Ago
– “Dottoressa, sto anche prendendo questo prodotto” – “Ah, e chi gliel’ha consigliato?” – “Ho
26Lug
È dell’amica magra che parlo, quella che non è mai stata grassa eh, ma forse
19Lug
“Anche l’uomo più buono addenta e digerisce qualcosa di ammazzato perché il suo cuore tenero
12Lug
Mentre qualche inguaribile umorista mi fa notare che a causa della crisi rimarrò senza lavoro
05Lug
“Usa la forza, Luke”. Così in Guerre Stellari Obi-Wan Kenobi ricorda al protagonista qual è
28Giu
Mi è tornato in mente il mio amico d’infanzia, quello che smontava ogni giocattolo
21Giu
OSPEDALE – REPARTO DI EPATOLOGIA – INTERNO GIORNO. La scena si apre su un bambino
14Giu
Siamo abituati ad intendere la salute come assenza di malattia e la malattia come
07Giu
“Dottoressa, quante calorie ha la mia dieta?” mi domandano disorientati i pazienti non trovando
30Mag
“Pratica sport?” “Faccio 60 vasche 2 volte alla settimana” “Bene, in totale quante ore?”
23Mag
Curereste una frattura scomposta con un antidolorifico? La maggior parte di voi, sono sicura,
