Quando lo Stress influenza l’Alimentazione – articolo per il blog del dr. Filippo Ongaro

Lo stress con­di­ziona le nostre scelte ali­men­tari: spesso chi ne sof­fre man­gia in modo disor­di­nato, vorace, salta i pasti, pre­fe­ri­sce il cibo spaz­za­tura e in par­ti­co­lare i dolci. Tut­ta­via quello che...

Cerco un Centro di Sazietà Permanente

Reduce dal simposio di esperti di Comportamento Alimentare  dell’ultimo week end di aggiornamento, mi rimbomba in testa  un’affermazione fatta in coro quando, durante un role playing, io chiedo alla finta...

Acqua, i benefici che non ti aspetti – articolo per il blog del dr. Filippo Ongaro

La pri­ma­vera è arri­vata, la tem­pe­ra­tura si alza e il nostro corpo è asse­tato di acqua. Pochi sanno che la spos­sa­tezza del cam­bio di sta­gione può dipen­dere da un’idratazione insuf­fi­ciente: un adulto...

L’importanza del Diario Alimentare – articolo per il blog del dr. Filippo Ongaro

Oggi vi rac­conto la sto­ria di Isa­bella, 35 anni, che si trova a fare una dieta di eli­mi­na­zione di latte e deri­vati in vista di un pic­colo inter­vento. “Nes­sun pro­blema” pensa bal­dan­zosa...

The Dark Side of the Mou

Quando l’anno scorso fu pubblicato l’articolo “The toxic truth about sugar” sulla rivista  Nature  tutti i giornali riportarono la notizia con grande scalpore. L’articolo spiegava la pericolosità dello zucchero, paragonabile...

E Grazie al Grasso

“Io ne ho viste cose che voi umani non potreste immaginarvi, concetti singoli estrapolati e resi unico principio della nutrizione, e ho visto i grassi, senza distinzione, temuti come il...

Le Conseguenze dell’Hangover

Con la pubblicazione  di questo post perderò nell’ordine: la cittadinanza veneta, acquisita con gran fatica negli anni ruggenti della Lega Nord, a causa del cognome che denuncia chiare origini meridionali,...

Lady D

Viviamo di più grazie alle cure sanitarie e farmacologiche, ma da malati spesso. Cronici, spesso. Perché la salute da queste cure dipende solo al 10 %. Al 20% dalla genetica, e lì,...

Salvate il Carboidrato Ryan

Ryan (nome di fantasia) è un nutriente vittima di pregiudizi e maltrattamenti da anni; la sua sola colpa è di essere un carboidrato. Ripercorriamo insieme la dolorosa vicenda. Quando nasce...

Il Meglio Verde

“Anche l’uomo più buono addenta e digerisce qualcosa di ammazzato perché il suo cuore tenero non cessi di pompare. Anche il più lirico tra i poeti, anche il più austero...

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