Fake Nutrition: alimentazione e disinformazione – articolo del dr. Francesco Francini Pesenti

La scienza non è democratica. Lo si diceva recentemente a proposito delle fake news (quando parlavamo in italiano si usava il termine bufale) sui vaccini. Lo possiamo ribadire per la nutrizione, ambito in cui il cimentarsi a chi la spara più grossa sembra diventato uno sport nazionale. Enunciare ripetutamente un concetto errato, magari anche da pulpiti all’apparenza autorevoli, […]

Raccontami perché non dovrei mangiare la frutta a fine pasto…

Nelle Operette Morali il Leopardi unisce il tono satirico e il fine morale. Un giorno, dopo essersi imbattuto nell’ennesimo articolo Salute&Benessere che demonizzava l’assunzione di frutta a fine pasto, il poeta scrive la  celeberrima operetta del  Dialogo tra un Venditore di Almanacchi (e di consigli di salute e benessere) e un Passeggere in cui immagina […]

Protocollo IBS (sindrome dell’intestino irritabile) Evidence Based

Protocollo IBS from Maria Isabella Zuccalà

Run Run Run

“altra strada, altre case. Corro più in fretta per far passare il tempo più in fretta. Il colore delle case alte. I tetti delle case. Il mio respiro. Non voglio fissarmi sul respiro. Il colore delle case: giallo scuro, arancione quasi marrone, color fango”, scrive Peixoto, dando voce a Francisco, il personaggio che nel suo […]

Happy Meat – altresì detto “4 consigli per consumare al meglio la carne rossa” nel Blog del Dr. Filippo Ongaro

Da quando nel mese di ottobre dell’anno scorso l’International Agency for Research on Cancer, un’agenzia dell’Organizzazione Mondiale della Sanità che valuta e classifica le prove di cancerogenicità delle sostanze, ha definito la carne rossa come probabilmente cancerogena (classe 2A), file di salutisti che già guardavano con sospetto questo alimento si sono sentite rinforzate nella scelta […]

Basta un poco di Zucchero e la Pillola va giù

Insomma un giorno arriva un messaggio nella chat di catechismo (ebbene sì genitori di bimbi in età non scolare, esiste anche la chat di catechismo!) con cui le maestre molto carinamente chiedevano a noi genitori il permesso di portare un dolce al cioccolato e mascarpone per i bambini nell’ora di lezione. Capirai! Alla lettura del […]

Colon il Barbaro

Tra poco a Malattie Misteriose parleremo di una patologia che mette a dura prova gli esperti…(Suspance) Fate attenzione alla testimonianza di Molly Fecy, una giovine donna molto impegnata, sempre di corsa. “Mi sveglio sempre all’ultimo minuto, mi piace dormire. Per questo bevo solo un caffè veloce e poi corro a lavoro. “ Ma quella mattina […]

Gli Anni di Happy Days e di Ralph Malph – Alimentazione Anti Aging Parte II

To be continua… Abbiamo capito come contrastare i processi che  determinano l’invecchiamento dall’interno, ma non è sufficiente. Pablo d’altronde lo diceva che “Ci si mette molto tempo per diventare giovani”e credo si riferisse a quello necessario ad apprendere le complesse basi dell’Alimentazione Anti Aging. Dicevamo, per proteggere l’organismo dalle insidie che vengono dall’ambiente  vanno rafforzati, […]