Perché le Proteine sono così Importanti – articolo per il blog del dr. Fillippo Ongaro

Tra le mode alimentari più pericolose degli ultimi tempi segnalo quella di sottovalutare l’importanza delle proteine nell’alimentazione, fino a promuovere la scarsa assunzione di questi nutrienti in termini quantitativi e...

Kamut Mundi

La recente ossessione per il SenzaGlutine ha portato a qualcosa di buono tra le tante derive fanatiche: le nostre tavole si sono arricchite di cereali di ogni tipo. Farro, avena,...

“Caro Disturbo, chi sono senza di te?” – articolo della dr. Veronica Gobbetto, psicologa e psicoterapeuta specializzata in Disturbi Alimentari

A seguire il primo di una serie di contributi della dottoressa Veronica Gobbetto, per aiutare a comprendere maggiormente l’universo dei Disturbi Alimentari. Buona lettura.   “Dottoressa mi manca il Disturbo,...

Eatopia Eatopia Canaglia che ti Prende e che ti Porta via con Sé

“Ma funziona il metodo Minnie Maud? “ La prima volta che me lo sono sentito chiedere, qualche mese fa,  ho pensato all’ennesima  dieta commerciale. Nomignolo che suona bene, facile da...

Tutto quello che Manca nell’Alimentazione Quotidiana – articolo per il blog del Dr.Filippo Ongaro

Fino a qual­che tempo fa il motore che spin­geva ad inte­res­sarsi di ali­men­ta­zione era il desi­de­rio di dima­grire, men­tre oggi sem­pre più per­sone vogliono impa­rare a man­giar bene per stare...

26th Apr 2015

Pesame Mucho

Lasciamo che si esprima. È la risposta che DeLillo mette in bocca al dottor Ingram di fronte alla fretta del suo paziente Eric Packer di togliere un neo sospetto appena...

Coolesterolo

Esistono dei criteri per  realizzare contenuti da lanciare in rete, far girare coi social network e avere successo. Dare una o due informazioni chiare per volta, contenere la lunghezza del...

15th Feb 2015

Il Legame tra Intolleranze Alimentari e Aumento di Peso – articolo per il blog del dr. Filippo Ongaro

Ricordo il caso di Luisa, una ragaz­zina di 12 anni por­tata in ambu­la­to­rio dalla mamma per per­dere peso. A un paio di mesi dal per­corso di edu­ca­zione ali­men­tare, che peral­tro...

Non è un Paese per Veggie

Una notte ho sognato di avere un figlio vegano. Il sogno era più o meno questo.  Giorno di festa, tarda mattinata, io con i capelli raccolti e il grembiule cucino ...

“Degustatori seriali, hangover e dietisti: amicizie (im)possibili” articolo per il blog TerraUomoCielo

Gli appassionati/esperti di vino mi sono sempre stati simpatici. E non solo perché, a differenza degli appassionati di cucina , è difficile che prendano la deriva di diventare sedicenti esperti...