Come Depurare le Cellule Mangiando Sano – Articolo per il blog del dr. Filippo Ongaro

Un’alimentazione molto ricca di polifenoli favorisce la rimozione dei residui proteici che si accumulano nelle cellule mediante un fenomeno di autofagia. In questo modo le cellule depurate dagli scarti riacquistano vitalità e viene contrastato in modo efficace l’invecchiamento. I polifenoli possono essere facilmente assunti tramite buone quantità di frutta, verdura, tè di ogni tipo, olio […]

Quo Vadis?

Più le dietiste si sbracciano ribadendo  che ci si  deve staccare dal concetto di dieta e approdare a quello di corretto stile di vita, più chi di diete ne ha alle spalle parecchie e di chili ne deve perdere  vaga speranzoso in cerca della dieta che finalmente funzioni. Un conto è decidere di mangiar bene […]

Diete Dimagranti: Scegliere con Attenzione – articolo del dr. Francesco Francini Pesenti, dirigente medico Servizio di Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera di Padova

 Succede prima o poi nella vita di aver voglia di prendersi cura del proprio corpo e di recuperare una forma fisica trascurata negli anni. Per qualcuno questo desiderio compare ciclicamente per cui, delusi dalle tante diete intraprese gli anni precedenti, si cerca l’ultima novità, inoltrandosi in un mondo bizzarro dove è più facile imbattersi in […]

Diete drastiche? Meglio di no – articolo per il dr. Filippo Ongaro

Con Gio­vanni, 46 anni, arri­vato da me 3 mesi fa con 15 chili in più e qual­che valore ema­tico alte­rato, siamo a buon punto: ha perso 6 chili di massa grassa, pre­va­len­te­mente a livello addo­mi­nale, e i suoi valori di cole­ste­rolo e tri­gli­ce­ridi sono rien­trati nella norma. “Dot­to­ressa non si pre­oc­cupi per le feste” mi ras­si­cura “nei […]

Mi scappa il Ph

Vent’anni fa  un signore brillante nella comunicazione, ma con un dubbio percorso politico,  entrava nelle nostre case con lo slogan del “… Nuovo Miracolo Italiano”. Alla maggior parte dei cittadini italiani piacque così tanto farsi trascinare dal sogno che la soluzione di tutti i problemi fosse lì, a portata di voto, che ce lo siamo […]

80 Voglia di Frutta

Cose che causano un leggero dolore a una dietista: imbattersi in alcune mode alimentari degli anni ’80 nel 2013 spacciate per novità. Si prende una dieta famosa, le si fa un restyling appiccicandole addosso nozioni pseudoscientifiche di pseudofisiologia,  le si appioppa un nome nuovo, et voilà , ecco a voi  un innovativo approccio alimentare. Questo […]

Nel nome del Trademark

Quand’ è agli inizi, quand’ è in potenza, produce quella stupenda cecità, ricolma il cuore di aspettative, fa sentire che tutto è possibile. La voglia non conosce ragione; e non importa se amici,  parenti, se le persone che vogliono il nostro bene ci mettono in guardia “attenta”,” ma sei sicura?”,” mi pare un rischio, perché […]

Chi vuol esser a dieta, sia: Del doman non v’è certezza

Se avete mangiato troppo in vacanza, state lontani dall’idea di attuare una restrizione alimentare! Ripeto, allontanatevi con calma dalla dieta restrittiva che avete salvato sul desktop del vostro pc e nessuno si farà male. Bravi, così, lentamente. Ora concedetemi il tempo di elencare 6 buoni motivi per non farlo, una misura alternativa e 6 ottimi […]

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