Salvate il Carboidrato Ryan

Ryan (nome di fantasia) è un nutriente vittima di pregiudizi e maltrattamenti da anni; la sua sola colpa è di essere un carboidrato. Ripercorriamo insieme la dolorosa vicenda. Quando nasce...

20th Set 2013

Io, Chiara e l’Oscuro Futuro

Chiara (nome di fantasia) ha 35 anni, 90 chili addosso, un Disturbo da Alimentazione Incontrollata e una storia  che mi racconta molto più di quello che lei dice. Non si piace...

13th Set 2013

Propongo di riaprire i Casi di Intolleranza

La risposta alla domanda fondamentale sulla vita, l’universo e tutto quanto è 42, per tutto il resto c’è un test di intolleranza alimentare. Alito cattivo? Fai un test d’intolleranze! Eruzione...

“Mi piace se ti muovi”

Come dietista sono sempre stata contraria alle dieta, ed è un problema esistenziale non da poco, ma se ne occuperà a tempo debito il mio analista. E’ uno strumento diabolico,...